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加强企业内部管理,提升企业外部竞争力 _工商管理论文

发布时间:2015-07-22 来源:人大经济论坛
加强企业内部管理,提升企业外部竞争力 _工商管理论文
---化妆品行业的企业内部管理及外部竞争力
现如今中国的化妆品市场越来越繁荣,各种国际大牌也纷纷进入中国,但是虽然化妆品牌很多,但是综合来说,还是很多品牌还是隶属于一个集团的,具体分布可以概括如下:
欧莱雅集团
按品牌定位区分:
顶级品牌:HR (赫莲娜) 是旗舰产品
二线产品:LANCOME(兰蔻), BIOTHERM(碧欧泉)
三线或三线以下产品:L’OREAL PARIS(欧莱雅),KIEHL’S(契尔氏),美爵士、卡尼尔、羽西等
彩妆品牌:植村秀、美宝莲
药妆品牌:薇姿、理肤泉、杜克
香水品牌:阿玛尼、拉夫劳伦、卡夏尔
洗发品牌:卡诗
二,宝洁集团
顶级品牌:SK-2
二线品牌:玉兰油、伊奈美
男士品牌:Bossskin
彩妆品:ANNA SUI GOVERGIRL
香水品牌:BOSS、LOCASTE、ANNA SUI、ESCADA、DUNHILL等
洗发品牌:飘柔、海飞丝、潘婷等
三 ,雅诗兰黛集团
顶级品牌:LAMER
一线品牌:雅诗兰黛
二线品牌:倩碧
三线品牌:ORIGINS
彩妆品牌:BOBBIBROWN MAC
香水品牌:DKNY TOMMY
四 ,资生堂集团
顶级品牌:CDP IPSA
二线品牌:爱杜莎 CARITA
底线品牌:爱泊丽 泊美等
彩妆品牌:MAQUILLAGE
中国转售:欧珀莱、ZA
香水品牌:三宅一生
五 ,联合利华:
日化品牌:力士、夏士莲、旁氏、奥妙、中华、洁诺、凡士林、金纺
食用品牌:立顿、和路雪、四季宝
雅丽莎白.雅顿
六 ,LVMH集团
护肤品牌:GUERLAIN,DIOR, GIVERNCHY
彩妆品牌:MAKE UP FOR EVER ,BENEFIT,SEPHORA
香水品牌:KENZO,FENDI,CELINE
七 ,CHANEL集团
八 ,韩国爱茉莉太平洋集团
顶级品牌:雪花秀
二线品牌:兰芝、月诗风吟
一般护肤品牌:梦妆、LOPE、蕾俪寇
彩妆品牌:爱丽
香水品牌:洛丽塔,艾丝泊
九 ,LG集团
顶级品牌:OHUI
爱之浓丝,海蜇蓝
底线品牌:曼丽妃丝、缇兰
化妆品行业是国家投资比较少,包袱比较轻的行业,同时又是为国家创造高税利,创造大量就业机会的行业。化妆品行业为国家贡献是比较大的。
化妆品既是一个产业也是一种文化。化妆品是多种学科的结晶,随着精细化工、生物科学、材料科学的飞速发展,细胞科学在皮肤医学中的深入,以及人类基因工程的起动,使化妆品向着更富有深度和广度的方向发展。
可以说我国化妆品的人均消费水平上升得是很快的。 广东、上海和北京三个地区人均消费水平达到80~100元,大大地高于全国的消费水平之上,而发达国家的化妆品人均消费水平为35~70美元。从而可以看出我国化妆品的消费市场有很大的上升空间。
从化妆品的分类看,护肤类的占35%,护发类的占28%,美容类的占24%,香水类的占8%,护肤类的产品仍然是化妆品消费的主流。
从近几年的动向看,美容类的产品上升得很快,有专家预测到2010年美容类的产品要占到35-40%,要占到第一位。
从博雅对护肤品的统计分析来看,销售额的年增长率曲线,有5~7年一个周期的快速增长到略缓,再快速增长再略缓的特点。
博雅发现,每次从曲线开始上升阶段起,市场上就有一个或几个以祛斑、美白为主诉求的产品品牌在作强势促销。
不过,每次的增长速度加快,是否就是由这些以祛斑、美白为主诉求的产品品牌所带来、或促成、或形成,博雅还在研究中,尚未确定。但我们可以肯定:现在的增长减缓,是在为下一次的高速增长,积蓄力量。
分析近二年化妆品行业所遇到的困难,大概归纳出以下几个主要因素:
①. 国内外经济结构的调整,对化妆品行业的影响;
②. 市场规范化程度低,走私和假冒伪劣化妆品,对于诚实守法的企业形成的冲击,导致了企业的困难;③. 国外化妆品企业对国内市场的冲击。
④. 引进外资项目,新增化妆品生产流水线,随着这些项目的逐步投产,竞争更加激烈;
⑤. 企业缺乏自身的应变能力,由于大部分企业没有科研能力和新产品储备,企业重销售,轻科研的现象普遍存在,缺乏对企业宏观的、长期的发展战略研究,在初期的原始积累中,企业还能够生存,但发展到一定规模,技术和管理的落后直接影响到了企业的生存。
消费自主意识的迅速增强、各种法规的出台也给化妆品企业带来了新的压力。中国即将加入世界关贸总协定,中国化妆品市场也将与世界化妆品市场融为一体,在外国的化妆品对我市场造成一些冲击的同时,我们也同样拥有了一个更大的舞台,更多的机会。通过对化妆品市场的现状调查分析,博雅认为:我国化妆品市场空间仍然非常巨大,市场潜力也非常大。
2.另作一简单方式对比:
日本二亿人口,有近2000家化妆品生产企业。而且,每家都至少有一个别人不会(或不能)的东西!几乎家家运转正常
中国有十三亿多人口,化妆品生产企业不足4000家。而且,其中至少18%以上的企业不能维持正常运行。
如果,不考虑国民经济等因素,可视为:中国还有9000家化妆品企业的生存空间。而中国的经济增长速度仍居世界前列,我们可以确定:中国化妆品行业的成长,在长时间内都具有广阔的空间,还将获得大幅度的发展。
3.例举人均消费与发达国家对比:
发达国家化妆品人均消费水平35~100美元;中国经济较发达的北京、上海、广州三地化妆品的人均消费才达10~12美元,整体只有2美元左右。
随着中国经济的发展,近十余年来,中国化妆品的销售额平均以23.8%的速度递增,最高年份达到41%,明显高于国民经济的增长速度。4.化妆品市场的竞争将更加激烈:我国城市化妆品市场已由成长期逐步进入成熟期,品牌众多,名牌唱主角,全国有3000多个品牌,其中有20多个品牌占据了市场的主导地位,比例约占0.7%;
各类品牌占领各自的细分市场层面,部份消费者已逐渐趋向于固定使用一个或几个品牌;
由于化妆品销售额的增长幅度,明显大于经济增长,市场整体态势是供略大于求;外资合资企业占主导地位,其市场份额已近80%;相反,3~5千万元以内的中小型化妆品企业,占了化妆品企业总数的90%左右,市场份额却少得可怜.
目前很多化妆品公司内部的组织结构还是蛮完善的,但是每个职位上的人数并不多,化妆品又属于快速消费行业,因此在化妆品公司工作的人员基本上都会觉得特别忙,特别是销售、市场和培训等战斗在前线的部门。
化妆品连锁企业发展越来越迅速,但门店问题是困挠管理者的难题,根据我们肌肤快线连锁发展,我们总结了一下,连锁门店常见的运营问题有以下几种:  1.员工缺乏技能训练,工作手忙脚乱,差错不断。这个问题相信很多朋友深有体会,没有经过良好的训练,别人干起来很轻松的事情,到了新手却是麻烦不断。在导购环节更是,没有经过训练的导购是在不断赶走你的客人。  2.门店团队凝聚力不强,员工协作不顺畅。中国人普遍才智较高,想象力丰富,并未接受过职业训练。一件事情,甲认为该这样做,乙认为改那样做,没有一个衡量的标准,自然无法达成一致,相互协作也就很容易出问题了。比如,很多餐厅都会遇到这样的问题;大堂经理和厨师长不和。为什么不合呢?大堂经理抱怨说我们好不容易推销给客户点的菜,后厨经常说没有准备食材,弄得我们给客人道歉,就不会多进点食材啊;厨师长也牢骚满腹:我们有的菜积压很多,你们大堂却不推销,很多材料都浪费了,还让多进?其实,有经验的人都知道这个问题不难解决,只要做好规范沟通流程,问题自然迎刃而解。 3.店长常常疲累不堪,却很难提升门店业绩。我们很多店长出身一线,认为管理就是以身作则,万事一马当先。结果呢,发现每天累得要死,员工的水平还是和以前一样没提高,原因是缺失科学的方法,自己天天忙于琐事,发现门店业绩反而下降了。这是为什么呢?原因很简单:没有沉淀经验形成标准,标准化管理的缺失,不规范的管理容易牵扯太多店长的精力处理各种突发状况,无暇顾及自己真正应该投入精力的经营分析和管理活动。  4.门店运营缺乏流程、规范、表单,导致门店管理无章可循,管理难度加大:没有系统的标准化管理工具,每出一件事情,店总都动半天脑子想该怎么办,每天的事情加起来看起来都不同,却很多相同,这就像一个人每天都过同一条河,每天都要游过去,却没想到要造一个很简单的小竹筏一样。每天的管理都要重复费脑筋,管理本来可以很简单,却在工具缺失的情况下变得难上加难。  5.门店运营标准本身存在缺陷,难以执行落实到位。很多连锁门店看人家企业多规范,搞到别人的资料,抄一抄、改一改就行了。结果呢,不符合企业实际情况或所处阶段,有手册没标准,常常是写出来的没有做,做的却没有写,结果是做了一大堆资料束之高阁,或员工每天花在填报表写总结的时间比做本职工作还要多。  6.各店管理都能力参差不齐,服务严重缺乏一致性,很多连锁企业缺少店长及关键岗位的培训履历,未设计店长及关键岗位的训练课程,所以导致各店人员依靠资历晋升,各店的服务开始出现“差异化”,消费者并不能在所有的门店中享受相同质量的服务,久而久之,这些问题开始变得更加严重,甚至波及到企业的品牌和声誉。  7.企业想快速扩张,但却发现门店复制无法提速,一加速就会出现的种种问题。这主要是企业发展中主要注重资本的积累,而没有形成一套人才储备和培养机制,没有合适的人,更没有合适的方法去快速复制,苦于运营管理系统软件不足白白丧失发展良机。  通过对这十个问题的分析,我们得出:连锁门店运营若想有效提升运营水平,必须从以下三个关键点出发:  一、标准:一套合理有效的运营标准是连锁门店管理的基础,更是连锁企业扩张发展的达芬奇密码。  二、执行:有了标准是不是就有人把这么标准执行到位,企业的员工队伍的训练有没有做到位成为核心问题。标准制定出来,没有训练,不会执行,就只是纸上的文字而已。  三、检查。用检查程序来保证标准的有效执行和标准的提升成为门店运营升级必须的管理秘笈。  而要做到这些,实现门店顺利复制,首先必须建立以下几个条件:  一、找专业及富有经验人员进行标准提炼;  二、梳理理念,提升门店管理(含总部)人员专业管理技能,确保能胜任及超越岗位要求;  三、提高管理层训练技能,确保门店规范运作到位,各项标准严格执行;  四、也是最重要一点是鼓励全员参与,通过连锁企业同仁群策群力来实现长期提升。  门店问题出在店面,解决方案在总部,针对连锁门店常见的运营问题,需要紧紧抓住这些关键点,设计出运营、训练、督导三为一体的运作系统;否则只改善单一的环节并不能获得总体的提升效果,头痛医头,脚痛医脚不能解决问题,需要引进门店问题终极解决方案——门店复制工程。  要升级连锁运营系统,企业应在内部开展一次声势浩大,全员参与的门店复制工程项目,以保证连锁门店规范标准、实现复制、执行到位、持续升级,为企业之后的扩张做好准备。根据我们经验,门店复制项目的操作上可分做四个大阶段,在五个月内完成。  第一个阶段是运营标准化:这是项目的第一阶段,通过一个月时间组织连锁企业的关键岗位优秀员工共同努力,通过盈利流程梳理,动作分析,提炼适合门店运营的各项操作标准,实现盈利模式复制基础;  第二个阶段是管理特训班:在第二阶段应组织连锁企业的中高层管理参加各种门店管理运营的管理课程,帮助大家梳理连锁系统思路,研讨门店升级标准,以达到提升店面管理水平,运营效率的结果; 第三个阶段是训练输出系统:我们在第一阶段提炼出标准,在第二阶段培养了中层管理者的领导能力,到了第三阶段项目要求中层管理者能够加强对店面所有员工的技能培训,把我们的标准真正教会给每一个店面员工,同时把这种训练日常化,打造一个员工提升自身的平台。  第四阶段是督导执行体系:标准在第三个阶段得以贯彻执行,执行的效果如何,怎样去监控实施是此阶段要完成的任务。在二个月期间需要组织店面贯标活动,应在全连锁店面进行贯标及效果评估,并有针对性的对差店进行辅导。 总结来说,各化妆品应定位好品牌的位置,寻找适合自己的发展渠道,提高自身的竞争力。
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