<P>很好的酒店教程！十分完备<BR><BR>[教学目的]<BR>1、了解前厅部的地位、作用及主要任务。<BR>2、了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原则。<BR>3、了解前厅部各班级的基本职能。<BR>4、对酒店大堂与部台的设计有个基本的认识。<BR><BR><BR>第一章前厅部概述<BR>第二章 前厅部管理人员及其管理技巧<BR>第三章预订业务<BR>第四章前厅服务管理<BR>第五章 总台接待管理<BR>第六章总台销售管理<BR>第七章总台信息管理<BR>第八章 宾客关系管理<BR>第九章 房价管理<BR>第十章 客房部概述<BR>第十一章客房服务质量管理<BR>第十二章客房卫生管理 <BR>第十三章 客房设备用品管理<BR>第十四章客房部预算 <BR>第十五章客房部主要安全问题及其防范<BR>第十六章21世纪前厅部经营管理的发展趋势 </P>

<P><BR></P>