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NHK报导,日本国立癌症研究中心指出,每天喝绿茶或每周喝1杯以上咖啡的人,罹患脑出血或脑梗塞的风险比不喝的人低1成多。日本国立癌症研究中心等组成的研究小组针对45至74岁的男女约8万人做调查,询问这些人是否有喝绿茶或咖啡的习惯,调查时间最长追踪了13年,所得信息用以分析饮食习惯与疾病的关连。
结果得知,每天喝2、3杯绿茶的人与完全不喝的人相较,脑中风发病比例是0.86倍,风险下降1成多。每天喝4杯以上的人,发病风险是0.8倍。以脑出血的情况来说,每天喝1杯的人发病风险开始下降,每天喝4杯以上的话,风险降低,为0.65倍。
另一方面,1周喝3杯以上咖啡的人与完全不喝的人相较,脑中风发病风险下降1成多,尤其是脑梗塞的情况,每周喝1杯咖啡以上的话,风险降低为0.86倍。并非喝多就好,但有时要喝饮料的话,不妨某种程度喝绿茶或咖啡,或许有助于预防脑中风」。