
公司起源于鸡肉拉面,经营理念在日本深入人心,杯面是公司创新的象征。公司制作杯面的技术也使用在其他商品上,比如麦片、冷冻食品等也都使用了杯面技术。从发展历程来看,公司最开始销售袋装方便面,因此初期袋装方便面占比较大,从 1971 年销售杯面开始,杯面占比逐步提升,现在公司杯面占比高于袋装。在日本市场,整个日清控股杯面市占率接近 50%,袋装市占率接近 30%。

全球方便面市场容量大,中国是最大市场。根据世界方便面协会数据显示,2018 年全球方便面市场的需求量约为 1036亿份。分国家来看,中国(包括中国香港)的方便面需求量为 403 亿份,排名第一;其次是印度尼西亚,为 125 亿份;印度方便面需求量为 61 亿份,排名第三;日本市场需求量为 58 亿份,位列第四,其余分别为越南、美国、菲律宾等国家。按区域分类,中国(包括香港)的需求量为 403 亿份;其次是其余亚洲区域,为 415 亿份;美洲区域排名第三,为 86 亿份;欧洲地区为 59 亿份。

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日清食品-怎么看方便面这门生意.pdf
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