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羊城晚报记者 许悦 制图 杜卉
比日本核辐射扩散更快的，是谣言和恐慌。在“海水受污染、食用碘盐可防核辐射”的蛊惑下，16日—17日，全国多地出现了抢购食盐的风潮。在广东，短短两天的时间里，人们抢购的食盐，相当于平时一个月的销量。
蝴蝶轻轻扇动一下翅膀，遥远的国家就可能造成一场飓风。这样的“蝴蝶效应”突如其来地降落在老百姓的菜篮子里，“全民抢盐”绝非偶然。“非典”时期的板蓝根、甲流袭来时的大蒜，都曾这样“疯”过。
如今“盐慌”已被平息，但当我们试图找出煽动食盐抢购风潮的幕后推手时，却发现这绝非游资一力可以炒作的。
恐慌作祟谣言疯传
对于散播谣言的幕后推手，相关部门不能放任自流。否则，抢盐风潮平息之时，就是下次盲目抢购开始倒计时之刻
“谣盐”的流传并非毫无铺垫。从3月15日开始，很多人的手机里都收到了一条短信：“BBC报道，日本**已经确认严重核泄漏，所有亚洲国家应该立即采取必要措施……首批污染物质下午4点就会到达菲律宾”。
当时正在广州参加“3·15消费者权益日”活动的张先生告诉羊城晚报记者：“人群中有人大声地把短信念了出来，大家都慌了。后来活动结束后我一开机，一连几条短信进来，都是亲朋好友转发来的这条短信，我又赶紧转发给父母，心里真的很担心。”
当晚，BBC发表澄清声明，称从未发布“日本核泄漏将影响亚洲邻国”消息。但绝大部分人都不知道澄清的信息，反而继续将对核辐射的恐慌心理推到顶点，以至于16日“海水受污染、食用碘盐可防核辐射”的谣言一出，迅速引爆了全国性食盐抢购的风潮。
“谣言的传播速度太快了”，广东省盐务局新闻发言人冯启明告诉羊城晚报记者：“16日下午2时，我们的监测点收到第一单上报，茂名有人在抢购食盐，这就是广东食盐抢购风潮的发源地。非常快地，食盐抢购风从一个超市蔓延到一片地区，又‘传染’给相邻的阳江；到了当天下午五六时，全省已有1/3的地区发生了食盐抢购风；到了当天晚上八九时，抢购风蔓延到了全省2/3的地区，蔓延速度让人吃惊。其中，又以广州、深圳这两个人口最多的城市，食盐抢购得最多。以至于我们不得不连夜召开紧急会议，当晚9时就启动了应急预案。”
17日一早，媒体从业人员刘先生一打开QQ，就收到了正在河源某村挂职的同学发来的信息：“村民唔声唔声（不声不响），买光了村里所有的盐。”而在广州，排队买盐的长龙更进一步助推了恐慌的气氛。退休干部杜阿姨原先还很淡定，但她去买完菜回来后也慌了：“菜市场的盐全卖光了，天河城吉之岛一开门，排队买盐的人就从超市的东边排到西边，每人只能限购一包。”要不是老伴嗤之以鼻，杜阿姨当时就想放下菜篮去找盐。
恐慌心理是食盐抢购风潮发生的主要推力，还有另外一些群众，抢购食盐则是由于担忧买不到盐，或是担心盐价过快上涨。在珠江新城君盈新鲜街市，食盐被炒到了10元/包，刘先生一下子就买了4包。他说：“现在不买，过几天涨到二三十块钱一包就后悔了。”
去年以来，绿豆被炒成了“豆你玩”、生姜被炒成了“姜你军”、大蒜被炒成了“蒜你狠”、食糖被炒成了“糖高宗”。虽然几经调控，价格仍无法回落到最初水平。这让很多人相信，食盐经过这轮爆炒，价格肯定也会涨起来。
而事实上，盐在中国自古以来都是由官方垄断经营，生产、流通、运输、仓储等关键环节，都掌握在国家的手中。只有最后一段零售终端，国家不控制，但这些零售终端如超市，也需要到盐业公司去进货。因此无论是食用盐还是工业盐，在国家的严格控制下，根本就无法囤积、爆炒。但因为信息不对称，从众心理又把一些不相信吃盐能防辐射的人群，也推进了抢盐的队伍中。
对此有评论人士指出，抢盐风潮无疑是在社会信任的创口上撒了一把盐，折射出社会信任感普遍缺失的尴尬，而社会信任感的核心，应该是公民对**、公共机构及专家等精英群体的信任。此外，对于散播谣言的幕后推手，相关部门不能放任自流。否则，抢盐风潮平息之时，就是下次盲目抢购开始倒计时之刻。
无良商家暗中提价
所有精明的商人，都能嗅出灾难中的商业机会；精明而无良的商人，仿佛获邀出席一场盛宴
在这场“盐慌”中，有一个群体相当兴奋。就像有人所说的：所有精明的商人，都能嗅出灾难中的商业机会；精明而无良的商人，仿佛获邀出席一场盛宴。
吴先生就给羊城晚报记者讲述了一个真实的听闻：“朋友在一个市场里无意中听到经理吩咐员工，把货架上的大部分盐都撤下来，让几个员工换上便装到门口排队，然后抬高食盐的价格。”
17日羊城晚报记者走访广州市场也看到，赤岗路的农贸市场，食盐卖到了5元/包；珠江新城的君盈新鲜街市，食盐卖到了10元/包；天河北路的侨怡苑肉菜市场，杂货铺的老板一边说没有盐卖，一边却偷偷表示“20元一包就有交易”……
在广东省物价局，12358价格投诉举报电话从16日晚到18日，就接到了关于抢购食盐、盐价暴涨、捆绑销售的投诉来电420宗。
向来就是潮流风向标的淘宝网上，17日就有不少商家将食盐作为赠品，“2011新款春装时尚雪纺连衣裙送食用盐”、“绘扒黑椒牛排150g冷冻家庭牛排送分装食用盐”、“角钢货架送食用盐”等等促销语层出不穷，一时间经典调侃语“包邮啊亲”被网友改造为“赠盐啊亲”。淘宝17日排行榜的数据也显示，在“民生食品”这一类的销售排行中，食盐商品的排行已升至前三位，最高升幅达290%，在销售排名前十的产品中，其中有四件是食盐商品。以至于淘宝17日下午不得不紧急通过实名认证微博发布公告称，食盐是专卖商品，目前正对食盐进行下架处理。
而向来善于捕捉“炒点”的网络游戏厂商，同样也不会放弃这个炒作的好时机。“谣盐”一起，很快就有厂商在微博称“×××公测期间发盐有礼，激活新手卡的玩家有机会获得四川自贡产食盐(内陆含碘食盐，非海盐）10袋！”
“急病乱投医”。一些抢不到食盐的人群，又在商家的引导下，转攻酱油、海带、榨菜等食盐替代品。虽然广东省物价局明确警告“加碘盐不执行**定价最高罚款200万元”，但与眼前利益相比，其威慑力却相当有限。
游资被指幕后推手
商家再怎么囤积居奇、哄抬盐价，所赚的利润其实并不多。这场“盐慌”中最大的“赢家”，其实是一早大量买入盐业股的游资
但是，商家再怎么囤积居奇、哄抬盐价，所赚的利润其实并不多。这场“盐慌”中最大的“赢家”，其实是一早大量买入盐业股的游资。
16日食盐抢购风潮引爆后，17日A股市场上相关的股票集体暴涨。从事盐化工的“云南盐化”开盘即告涨停；“兰太实业”也于盘中涨停；就连“涪陵榨菜”，在小幅低开之后，在大量买盘资金的推动下也大举上涨，最高涨幅超过9.5%，虽然尾盘稍稍回落，但全天涨幅依旧高达7.41%，全天换手率高达23.36%；受益的还有其他几个食品、保健品上市公司，“恒顺醋业”、“三全食品”、“汤臣倍健”均逆市而涨。
当天一收市，就有人在微博上断言：游资是推动此次“盐慌”的幕后推手。更有市场传言的版本“直揭”：浙江部分游资导演了此次盐业股疯狂，“游资周二周三在股市大量买入云南盐化等股票。周三晚间到杭州当地超市抢盐，然后在当天22时左右通过网络散布消息。将云南盐化拉至涨停，达到‘以小博大’的效果”。与这一说法相对应的，是有报道称最早关于抢购食盐的传言便来自绍兴，而温州、台州等地亦是传言最早出现的地区。
而成交龙虎榜显示着当天炒作盐业股最疯狂的正是游资。作为盐业股的龙头，“云南盐化”17日出现了游资集体“围剿”的迹象，买入前五位的游资席位中，财通证券温岭东辉北路营业部买入1660万元居买入榜首位。而在卖出席位上，机构资金陆续出逃，三家机构席位合计卖出990万元。
研究“兰太实业”的交易资料也可以看出，17日买入“兰太实业”前五大席位的均为证券公司营业部席位，其中广发证券辽阳民主路营业部席位买入最为积极，一共买入3752.75万元，还有中信建投证券武汉市中北路营业部席位，以及平安证券上海零陵路营业部席位，分别买入2230.75万元和1838.75万元。市场人士透露，后两者交易席位就是知名的游资“大本营”。
同样被跟风炒作的“涪陵榨菜”，当天买入的前五位也均为游资席位。全天换手率达23.36%，是前一天的7倍多。
如今“谣盐”已经被击破，众多网友纷纷在网上希望**严惩游资。在人民网上，也有很多人发帖表示：“就是一些游资故意扰乱市场，自从‘蒜你狠’开始，中国人的日常生活品都被他们炒作得很厉害，**该出手严查严惩。”“这波抢购风潮幸亏是供过于求的食盐，倘若是原本不甚宽裕的其他物质，岂不要引发一场社会危机？透过现象看本质，似乎更应该引起人们的深思和有关方面的重视。”“本次抢盐从另一个角度看，提早暴露了问题，如果能及时总结经验教训，未雨绸缪，对未来是好事。”
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