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雷达卡
“39块钱，茅台味的冰淇淋，你要感受一下吗？”
品牌跨界年年有，但今年尤其多。继李宁开咖啡店之后，近日茅台冰淇淋旗舰店正式开业。一个酷似蜜雪冰城“雪王”的茅台冰淇淋虚拟形象代言人“小茅”手握冰淇淋，站在茅台国际大酒店入口，十分显眼。
“酱香味道的？”、“吃了能测出酒驾吗？”、“这冰淇淋在冰箱放几年，能升值吗？”、“茅台买不起，可以实现茅台冰激凌自由吗”……当这样一个极具国民度的白酒品牌跨界到冰淇淋领域，瞬间在各个社交平台掀起讨论。
据数据显示，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
而且擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。但是在适用人群上，因为茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，其官方提示，未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。
因此，茅台冰淇淋不能对“安全”醉意朦胧，应当给食用人群设置食用安全警示文字说明，这既是对消费者负责，也是对茅台品牌负责。毕竟只有维护消费者安全利益，消费者才会信赖、购买厂家、商家的产品，这对消费者和茅台来说是“双赢”。
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