餐饮企业安全风险分析及防控对策

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1 论文标题：餐饮企业安全风险分析及防控对策

2 作者信息：谢振华, 窦培谦：中国劳动关系学院安全工程学院，北京；幸贞雄, 徐明智：贵州省劳动保护科学技术研究院，贵州 遵义

3 出处和链接：谢振华, 幸贞雄, 窦培谦, 徐明智. 餐饮企业安全风险分析及防控对策[J]. 安防技术, 2023, 11(1): 1-6. https://doi.org/10.12677/JSST.2023.111001

4 摘要：餐饮企业的安全与人们的生活密切相关，越来越引起人们的关注。在论述餐饮企业安全风险的基础上，采用安全检查表和预先危险性分析对餐饮企业进行了系统、全面的分析，能及时发现餐饮企业的事故隐患，获得安全风险的原因、造成的后果，确定危险程度。最后提出了餐饮企业安全风险的防控对策，为餐饮企业的安全工作提供了科学保障。

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关键词：安全风险 风险分析 餐饮企业 中国劳动关系学院 工程学院