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中国糖果市场是一个巨大且多元化的市场，随着国内消费者对糖果的需求不断增长，市场规模逐年扩大。以下是对中国糖果市场现状的研究分析：
市场规模和增长趋势：
中国糖果市场规模庞大，年销售额连年增长。中国消费者越来越注重休闲零食，糖果作为一种方便、多样化的休闲零食，市场需求持续增加。
中国糖果市场被认为是全球增长最快的市场之一，预计未来几年内将继续保持强劲增长。
糖果产业链上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等。中游主要为糖果生产，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果等。行业下游为销售环节，通过如商超、便利店、电商平台等多种渠道进行销售，最终销往终端消费者。中国糖料种植历史悠久，2022年中国糖料播种面积共计1470千公顷，糖料产量完成11236.45万吨，近年来中国糖料产量维持在11000-12600万吨之间，上游产业稳步发展，为糖果行业发展打下扎实的基础。市场细分和产品多样性：
中国糖果市场涵盖了各种不同类型的糖果产品，包括硬糖、软糖、巧克力、口香糖、果冻、夹心糖等。消费者有多种选择，满足了不同口味的需求。
同时，市场还出现了越来越多的创新产品，如功能性糖果、天然有机糖果和低糖糖果，以满足健康意识的消费者。
品牌竞争：
在2017年至2020年间，我国糖果批发行业的企业注册量呈现逐年增长的趋势。从2017年的3258家增长至2020年的7248家。然而，2021年的注册量却出现了急剧下滑，仅有2557家企业进行了注册。截至2022年6月9日，2022年新增的企业注册量为722家。据统计，2021年我国糖果的年产量超过了300万吨。
在我国糖果行业的竞争格局中，国外品牌仍然占据主导地位。在行业市场中排名前五的企业中，均没有国产品牌的身影。其中，玛氏的占比达到了22%，位居首位。紧随其后的是雀巢，占比为8%，阿尔卑斯和亿滋国际的占比均为7%。
近年来，全球糖果消费规模持续保持增长态势。据统计数据显示，2022年全球糖果行业的市场规模达到了1161.5亿美元。其中，欧洲市场约占0.17%，北美市场约占22.11%，亚太市场约占41.56%。头部企业主要包括美国的玛氏、意大利的费列罗、美国的亿滋、日本的明治、美国的好时、瑞士的雀巢、瑞士的瑞士莲、日本的格力高、德国的哈瑞宝、意大利的不凡帝范梅勒等等。
糖果的全球年人均消费量约为3公斤左右，然而我国的人均消费量仅为0.7公斤。因此，我国糖果市场具有巨大的发展潜力。国内企业在突围的过程中应该着重于产品的更新换代，不断推出新的产品，并不断丰富产品品种。当前，我国糖果行业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰和企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成，糖果行业正进入品牌竞争的时代。
中国糖果行业呈现出跨国公司、外资企业和国内企业相互竞争的格局。这一竞争格局主要表现为以下三个方面的特征：首先，整个行业竞争格局被划分为三个梯队。第一梯队由跨国公司及外资企业组成，凭借其强大的技术、规模和品牌优势，在高端市场占据领先地位；第二梯队由掌握一定核心技术、具备较大规模和一定品牌知名度的少数国内企业组成，他们在中、高端市场具有较强的竞争力；第三梯队则是规模较小的民营企业，他们在低端市场展开竞争。
消费习惯和趋势：
中国的糖果市场受到不同年龄层消费者的喜爱。儿童、青少年和成年人都是糖果的主要消费者。
随着生活水平的提高，消费者对高品质、健康、天然成分和创新口味的糖果有了更高的要求。
销售渠道：
糖果产品在中国的销售渠道多样，包括超市、便利店、零售店、线上电商平台以及小吃摊点。线上销售逐渐崭露头角，尤其是在年轻一代中。
进口糖果产品也在中国市场上占有一定份额，因此跨境电商和海外采购渠道也日益重要。
政策和法规：
中国ZF制定了一系列食品安全法规和标准，包括糖果产品。这些法规旨在确保产品的质量和安全，对糖果制造商提出了一定的要求。
总的来说，中国糖果市场在不断变化和发展，受到消费者需求、创新产品和品牌竞争的驱动。随着中国居民生活水平的不断提高，糖果作为一种休闲零食将继续成为市场的主要增长点，同时也会呈现更多的品牌多样性和产品创新。因此，糖果制造商需要不断适应市场趋势，满足消费者的需求，以在竞争激烈的市场中脱颖而出。
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