公司食堂管理方案

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公司食堂管理方案
众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及
企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作
中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个
科学的膳食计划。为满足这种需要，特制定员工食堂承包管理方案。
一、指导思想
员工食堂是员工在工作过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提
下，以低利润水平，高质量的服务在公司的领导和监督下服务好员工
生活，服务好整体工作，计划聘请具有经营企业食堂的专业管理公司
入驻，公司收取一定的管理费用和设备押金。
二、总体经营目标
1、切实保障所有员工的生活，按日平均 300-500 人就餐水平 配置
经营规模，并能满足极端就餐量 600 人的需求。
2、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就餐需求，员工
一天三餐，早餐标准不高于 2 元（一主一汤一菜）
            ，中餐标准不高于
6 元（一荤两素一汤加米饭）
       ，晚餐标准不高于 4 元（炒饭、面食等），
另外员工可以点菜（小炒菜）
      ，价格标准控制在 5—10 元，员工平均
日每餐标准为 4 元。为保 ...

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关键词：管理方案 食堂管理 指导思想 专业管理 众所周知