出国读经济学博士，数学背景有多重要？

当然有意义

1) 有数学背景或者数学成绩单，被好经济系博士项目录取的可能性比没有的就大多了。

2）数学好是中国学生的优势，最近几年在美国毕业的明星华人经济学博士，很多是做计量经济学的，这当然需要好的数学背景。

即使你做其他方向，多学点数学没有害处。