受控状态: 第1页 共3页 编号: XGD-PG-QE-008
版本: 第1版
粥品车间监管作业指导书 生效日期: 2016年1月1日
审核人: 核准人:
1、目的:
1.1、指导品管员在粥品车间的监管作业,确保作业标准化、监管到位;
1.2、现场品管员上岗培训资料。
2、适用范围:
2.1、此作业指导书适用范围为
3、相当文件:
3.1、参考XGD-PG-008《粥品监管作业规范》、《工艺流程》、《日检表》、《粥系列企业标准
》
3.2、记录表单 XGD-PG-ZP-008《关键过程控制记录表》、《质量巡查记录》
4、相关检测工具(自检)
4.1温度计:-10-200℃(±1℃)
工序 第1步工序 第2步工序 第3步工序 第4步工序
操作
图片
消毒 水质 PH值 备案
操作
检查班前消毒 检查车间水质 测机器PH,并签字 ...


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