前厅服务与管理期末试卷及答案(A)

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期末试题 (A)
   考试科目： 前厅服务与管理       考试类别： 考试     考试时间： 90 分钟
   考试年级：
    班 级________      姓 名________      得 分________


一、单项选择题（ 2*10=20 分，请把答案填写到以下表格中）
题号   1   2   3   4   5   6   7  8   9   10
答案
题号   11  12  13  14  15  16   17  18  19  20
答案
1、下列对饭店受理电话预订程序与标准中描述错误的是（               ）
A、接听电话      B、问候客户      C、聆听客人预订要求        D、确定预订房间号
2、不包一日三餐的房价收费方式是（          ）
A、欧式式             B、欧陆式式
C、美国式             D、修正美式
3、应用最广泛、最为有效，预订服务人员和宾客之间能进行直接沟通，迅速传递双
方信息，及时回复和确认宾客订房要求的订房方式属于（               ）
A ...

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关键词：试卷及答案 期末试卷 与管理 一日三餐 考试科目