食品企业质量安全问题及其控制措施研究

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食品企业质量安全问题及其控制措施研究
                        石艳宾。李秋弱，胡晓川
                      （天津天狮学院，天津３０１７００）

  摘要：现阶段我国食品安全问题比较严重，已经严重影响到了人民群众的健康和生命安全，乃至国民经济的发展。
  通过分析食品加工企业食品质量安全问题，结合食品生产许可证审查要求，提出相应的对策及控制措施。
  关键词：食品质量；安全；控制措施

      Ｓｔｕｄｙ  ｏｎ  ｔｈｅ  Ｐｒｏｂｌｅｍ ａｎｄ Ｃｏｎｔｒｏｌ Ｍｅａｓｕｒｅｓ ｏｆ Ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ Ｓａｆｅｔｙ ｉｎ Ｆｏｏｄ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ
                    ＳＨＩ Ｙａｎ－ｂｉｎ，ＬＩ  Ｑｉｕ—ｙｕｅ，ＨＵ    Ｘｉａｏ－ｃｈｕａｎ
                    （Ｔｉａｎｓｈｉ Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｔｉａｎｊｉｎ ３０１７００，Ｃｈｉｎａ）
  Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｏｆ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｓａｆｅｔｙ ｉｎ ｆｏｏｄ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｉｎ ｃｈｉｎａ  ...

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关键词：安全问题 质量安全 生产许可证 食品质量 分析食品