餐饮服务环节怎样预防食物中毒

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餐饮服务环节怎样预防食物中毒
1、餐饮业的食品安全特点
餐饮业的特点
一、是与消费者关系最为密切的食品行业，几乎每个人都有餐饮消费的经历，相对其他食品行业而言，餐饮业更加直接地面对消费者。二、也是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业，无论是在国内外还是在国外都是如此。

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关键词：餐饮服务 食物中毒 食品行业 食品安全 安全风险