食品加工工艺学教学实习
刘素纯教授 周红丽副教授
试验内容
1 泡菜制作 2 腐乳制作 3 腊八豆制作 4 甜酒制作 5 纳豆制作
试验汇报书写和试验室要求
1. 一个试验技术内容写一份汇报。2. 试验内容包含试验目标、原理、操作步骤及试验结果,强调是不能将书本上搬到试验汇报中,必须是你真实完成步骤及对应每步结果反应在你汇报中。3. 试验结束后要求每位同学将自己使用过仪器和玻璃器皿清扫洁净,并放回原处,保持试验室整齐,每次试验全班留4位同学清扫试验室卫生。


雷达卡


京公网安备 11010802022788号







