葡萄酒品鉴礼仪范文
优雅地举起酒杯,能根据色泽和气味缓缓进行品酒,这样绝对会让同伴以崇拜的眼神望着您,再者葡萄酒是现代国际社交的第二种语言,所以掌握葡萄酒知识是很重要的,以下是出
guo的葡萄酒品鉴礼仪,欢迎阅读
!品尝葡萄酒是从桌上到嘴边,在身体与葡萄酒接触时,自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起,注视葡萄酒的外观,这是品酒的第一个步骤。然后,将酒杯朝鼻子靠近,让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气,品酒的第二个步骤。酒杯接触到嘴唇,并喝下杯子里的葡萄酒,同时体验葡萄酒的所有的真实感受,品酒的第三个步骤,也是真实的品酒之始。
综合以上所言,相关连的有:以眼观视,以鼻闻气,以口品尝。而最后的步骤,是在印证视觉、嗅觉所获得的相关印象。第四个步骤,
“结论”,是在总结所有的感想与印象,以及对葡萄酒做出最后的
定论与裁决。开始品酒前,应确认所采用的酒杯是适宜的,灯光照明也合乎要求,同时要有白色的背景物,衬托葡萄酒杯,使得观察葡萄酒的色泽更清楚、更容易。
用手托着杯肚会使葡萄酒加热,这对于品鉴葡萄酒是不利的。
通常人们认为红葡萄酒要在室温下
(21?C)
饮用,但其实最适宜的温度是
14-18? ...


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