大葱抽薹遗传机理及对品质的影响研究

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大葱抽薹遗传机理及对品质的影响研究
大葱(Allium fistulosum L. var. giganteam Makino)先期抽薹是影响大葱品质和产量的一个重要因素。先期抽薹也称未熟抽薹或早期抽薹,它是一种蔬菜营养体还未充分长成之前,在不该抽薹的时候而提前抽薹的现象。
现在有关大葱抽薹机理的研究仅限于大葱抽薹的调控方法研究也仅限于温度、播期。本试验以我国主栽品种章丘大葱为对照,对从日本引进的大葱品种进行了主要性状的比较与鉴定评价的基础上,以选育耐抽薹大葱不育系和保持系开始,研究大葱抽薹的遗传机理及对品质的影响旨在为不同茬口大葱,特别是春茬大葱品种选育提供理论依据。
主要研究结果如下1本研究利用日本铁杆大葱中存在的不育株,用抽苔较晚的大葱品种经过测交-回交继而选育出抽薹较晚的大葱不育系。通过试配组合选育出了一些抽薹晚、产量高、抗病的大葱新品种,为春大葱的选育提供了理论基础。
2干物质、可溶性糖、游离氨基酸和可溶性固形物含量与杂种一代的含量具有相关性。因此在亲本的选择选配上,应根据育种目标尽量选择干物质、可溶性糖、游离氨基酸和可溶性固形物含量高的品种进行杂交。
可溶性糖含量和可溶性固 ...

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