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第1章运营管理导论
教材：陈荣秋，马士华，生产与运作管理  （第二版），高等教育出版社，2005；生产与运作管理  （第三版），　2011参考书：运营管理（第13版）(美) 理查德 B.蔡斯, F.罗伯特·雅各布斯，机械工业出版社， 2011
  
思考
1. 开办一家家具（汽配)厂（制造业〕2. 开办一个快餐店（超市）（服务业）列举各项重要决策问题

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关键词：运营管理 第1章 生产与运作管理 机械工业出版社 高等教育出版社