食品防腐剂丙酸钙的制备及质量检测

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新型食品防腐剂丙酸钙(Calcium Propionate)的制备及质量检测  
实验项目
     丙酸钙是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的安全可靠的食品与饲料用防腐剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的,被认为GRAS。
化学式：Ca(CH3CH2COO)2外观：白色粉末或单斜结晶溶解性：易溶于水。微溶于乙醇、甲醇。几         乎不溶于丙酮、苯稳定性：在潮湿空气中易潮解 毒性：无毒 用途：食品、饲料防腐剂；化妆品防腐剂；       药用，治疗皮肤病。
丙酸钙的物性和用途

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关键词：质量检测 防腐剂 联合国粮农组织 世界卫生组织 opion