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经济观察网 魏英杰/文 蒙牛又出事了。这次事情还不算小：蒙牛、长富纯牛奶两种产品因黄曲霉素M1超标而遭国家质检总局曝光。抽查结果公布后，蒙牛连夜在官网上发布致歉声明，表示对该批次产品进行了封存和销毁。
记不清这是蒙牛第几次向消费者道歉了。从三聚氰胺事件到现在，这家乳品企业卷入的丑闻风波可谓多矣。一会儿是蒙牛特仑苏涉嫌虚假宣传问题，一会儿又是公司经理因涉嫌散布虚假信息，攻击、抹黑竞争对手而遭刑拘，眼下其产品又发生严重质量问题。这不能不让人产生疑问：蒙牛，你凭什么这么牛？
据悉，由蒙牛集团眉山公司生产的该批次纯牛奶产品，黄曲霉素M1超标140%。资料显示，黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质，其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。这意味着，企业在产品生产过程中，必须对相关指标进行严格检测，决不允许发生这种低级错误。反过来说，蒙牛纯牛奶被检出黄曲霉素M1超标，恰表明该公司在质量检测上存在严重问题，进而让人有理由怀疑这家公司的管理能力和企业诚信。
我更相信，蒙牛产品发生质量问题并非偶然事故，而是长期以来藐视消费者的一个后果。一家不尊重市场和消费者权益的企业，不可能把企业责任放在心上，同样不可能生产出品质优良的产品。这种唯利是图的企业，只会一门心思想着怎么赚钱，以及如何不择手段地打压竞争对手。蒙牛之所以屡错屡犯，其主要原因就在于它从来没有真正从错误中汲取经验教训，也从来没有意识到企业责任的重要性。
譬如这次，蒙牛在发出道歉声明后，随即又发布公告称：超标产品并未出库（因此不涉及召回），目前市场上销售的所有产品均为合格产品。言下之意，相关批次产品出现质量问题只不过小概率事件，并不影响蒙牛产品在市场上销售。如果蒙牛那么在意市场，它第一时间要做的不是否认问题严重性，而是对所有生产线进行质量评估，向消费者承诺不会再发生类似问题。一边是道歉，一边又是掩盖问题所在，这根本就不是一家负责任公司的所作所为。
还必须说，蒙牛之所以牛气冲天，在很大程度上恰是监管部门刻意纵容所致。且看，三聚氰胺事件发生后，包括蒙牛在内的众多奶企都在“保护民族企业”的名义下，躲过了应受的惩罚。特仑苏涉嫌虚假宣传，也不见蒙牛受到什么问责。而在与伊利的恶性竞争风波中，蒙牛则采取与相关人员“切割”的方式，再次躲过了企业所应承担的责任。所有这些事情发生后，蒙牛一次又一次道歉，却又一次又一次地把企业责任抛在脑后。包括这次，国家质检总局固然曝光了蒙牛的产品质量问题，却不见采取什么针对性的惩罚措施。如此纵容包庇，蒙牛怎么可能不得瑟？
监管不下狠劲，蒙牛不长记性。殊不知，刻意袒护蒙牛等奶企，不仅损害了消费者权益，也不利于相关行业的正常发展。为什么人们宁愿多花钱买进口奶粉，而不愿意相信国产品牌？为什么人们不得不购买国产牛奶，心里却又胆战心惊？这就在于，企业的所作所为让消费者无法放心，监管部门的所作所为，更让人觉得堵心。这是一个集体缺乏诚信与责任意识的行业。要想拯救国内奶制品行业，恢复消费者信心，不仅要从提高企业管理水平和责任意识开始，更要从加强行业监管入手。否则的话，等待这个行业的将会是一个更大的市场危机。
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