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雷达卡
2019年酒店服务部门年终总结（优选）
作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都能够做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也明白自己的潜力并不强，所以我一向在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。
今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入，饮食行业环境相当严峻，如何搞好经营，饮食部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使饮食部在饮食业不景气，且承包任务重的状况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将餐饮部年终工作主要工作总结如下：
一、各项经济指标完成状况：
全年实现营业收入xxx元，比去年的xxx元，增长xxx元，增长率xx％，营业成本xx元，比去年同期的xxx元，增加xxx元，增加率xx％，综合毛利率xx％，比去年的xxx％，上升（或下降xx％，营业费用为xxxx元，比去年同期的xx元，增加（或下降）xx元，增加（或下降）率xx％，全年实际完成任务xx元，超额完成xxx元，（定额上交年任务为380万元）。
二、存在的问题：
1．出品质量有时不够稳定，上菜较慢 ...
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