茶楼管理制度

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员工管理制度
1、必须听从老板及领导的工作安排。
2、按时上下班，上班时间不得擅自离开岗位。
早班：09:00---17:00.
晚班：17:00---24:00
加班：24:00---
最后一桌客人离开。
迟到10分钟内：处罚
5元。迟到10分钟至30分钟：处罚
20元。迟到30分钟以上
1小时以内：处罚
50元。迟到1小时以上：处罚
100元。迟到2小时以上：旷工一天处罚
200元，累计旷工
3次，自动离职
。3、上班时间不得看电视、上网、睡觉、长时间接听私话
（5分钟以上必须向老板及领导请示）。
备注：无客人时可向老板及领导请示看电视及上网，但上客时立即停止。
4、客人所点茶水、烟酒、饮料、小吃等必须上单。
（按相应的消费计算，若没上单，所造成的损失由员工赔尝）。
5、必须每隔半小时巡视包间一次。
（客人特殊要求除外）
6、客人买单时一个服务员结算费用，另一人
必须确认包间号并
检查包间设施是否完好，如有损坏，必须提前在客人买单前告知吧台。
若客人有遗留物且客人已经离开将物品交予吧台
（若没检查，所造成的
损失由员工赔偿）。
7、客人买单离开后必须先关空调，再打扫包间。打扫包间必 ...

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关键词：管理制度 工作安排 员工管理 看电视 服务员