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两相法厌氧发酵产己酸及其微生物学研究
利用厌氧菌群将有机废弃物转化成己酸等中链脂肪酸,是一种非常有潜力、可持续利用的新型能源化和资源化回收技术。本文以果蔬废弃物为发酵底物,强化厌氧酸化相的水解转化效率;以酸化发酵液为产己酸相底物,外源添加乙醇为电子供体进行己酸发酵,并借助高通量测序和荧光定量PCR技术探析了果蔬废弃物己酸发酵过程中的微生物群落结构以及功能微生物的生长规律;此外,采用离子交换树脂以减轻发酵过程中己酸积累对微生物的潜在毒性,并通过优化洗脱条件实现了树脂高效再生,从而进一步提高己酸的合成效能。
本论文主要结论如下:1.果蔬废弃物厌氧发酵产酸相中,最佳pH=6,接种比为2:1时,能够实现废弃物高效水解转化。通过设置反应pH为4、5、6、7,进行厌氧产酸相条件优化。
发酵类型受到pH影响,pH=4组为乙醇型发酵,pH=5、6、7三组均为丁酸型发酵;水解转化率在低pH条件下较低,随着pH升高水解转化速率得到提升。结合液相组分变化,选择pH=6为最佳条件。
在接种比条件实验中,控制接种比（以TS计）为2:1、1:1、2:3,研究结果发现,不同接种比对于水解程度影响不大;但随着接种比的 ...

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关键词：微生物学 生物学 微生物 可持续利用 离子交换