酒店低成本差异化经营PPT课件

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酒店低成本差异化经营
        中国酒店业的现状是同质化严重，在产业进入成熟阶段后，酒店产品已基本定型，新产品研发应用的成本和风险明显增大，不同企业间产品和服务的差异化程度越来越小，迫使企业必须从成本上寻找击败对手的战略机遇。当然，这并不是主张酒店只注重成本竞争优势，而不注重差异
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化竞争，相反，在同质化竞争严重的今天，酒店企业尤其应注重差异化战略，形成自身产品和服务的差异化。但即使是差异化竞争战略，也需要以成本控制为基础。酒店要提高经济效益，就必须对成本进行严格的控制，使成本控制在事先制定的标准之内。
而采用低成本战略，在成本管理过程中，也
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些人得到了名利，却失去了朋友。也许正因如此，人们总是自觉或是不自觉回忆
不能仅局限在“节约一度电、一张纸”的简单模式中，还应从原料采购、原材料的验收、储存和发放、食品和酒水的加工和制作、人工成本等环节对成本实行全方位的控制。需要特别指出的是，一味地降低员工工资或福利待遇在用工荒的当下极其不理智。
低成本战略对酒店经营者来说具有重要意
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关键词：成本差异化 ppt课件 ppt 差异化 低成本战略