餐饮业员工个人工作计划

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餐饮业员工个人工作计划
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时间流逝得如此之快，就算追也追不到，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，让我们一起来学习写工作计划吧。那么我们该怎么去写工作计划呢？以下是小编为大家收集的餐饮业员工个人工作计划范本，希望能够帮助到大家。
餐饮业员工个人工作计划范本1(一)班前准备工作
1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。(有事必须事先请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。
3、员工午餐，小歇。
(二)班中接待
1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象。
当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。
撤筷套，问茶水(同时介绍茶叶品种)，递菜单。
为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋。
必须掌握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种。
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关键词：工作计划 餐饮业 弄虚作假 业务知识 卫生工作