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陕西特产
凤酒
西凤酒产于凤翔县。凤翔位于关中西部，故称西凤酒。据史书记载，唐代西凤酒就有"甘泉佳酿，清冽醇馥"美名。当地人常说："东湖柳，柳林酒"。西凤酒用是柳林镇井水，水质清纯甘冽。酿酒用原料是就近产高梁，并用60%大麦和40%碗豆做曲酿造。在酿造中，采取"屡次发醇，屡次取酒，含有丰富蛋白质、维生素、糖和矿物质，还兼有补气血、润肺等药用功效，是人们喜爱佳品。西凤酒距今已经有2600多年历史。远在唐代就已列为珍品。是我国八大名酒之一，现远销海内外。
西安稠酒
稠酒又名“黄桂稠酒”，是一个古老名酒。盛唐时期朝野上下无不饮之。党和国家领导人屡次用它来招待和宴请国内外宾客。郭沫若曾赞誉它“不象酒、胜似酒”。

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