连锁超市订单中心管理办法

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关于成立订单管理中心的建议
办法为了减少门店的缺货，提高门店的到货率，在公司信息部已决定订单中心的技术基础上，特建议公司成立订单管理中心，以管理门店的各类订单及做好物流中心（即：原总部）的采购订单以及它们的库存控制。
现订货流程中的问题
配送商品订货流程模型上的错误
：现在公司执行了十年的配送商品订货流程是抄自于南通时代超市，此订货流程在当今连锁超市业中，已几乎无人使用，其根源在于它本身是一个逻辑错误的订货方式。原因细解如下：
流程：门店对配送商品每周订一次货，订货时间为每周日，门店订货的依据是前期的商品销售情况，根据日均销售计算出下一周的销售量，然后参照当前库存，得出订货量。该订单发到物流中心后，在之后的7天内，物流中心把货送到门店。
根据上述流程得出，7天内送到的货是7天之后销售的，但计算的销售量是预估在该7天中产生的。所以此订货模型逻辑有错误。
所以，该错误的管理流程如果得不到更改，让门店配送商品缺货率降低，只能是水中捞月。
直配商品缺货率极高的原因
：因公司市场占有率低，合作供应商规模较小，采购部过于追求费用，等因素使供应商对本公司合作意愿度低，是造成缺货首要因素。
门店人员流 ...

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关键词：管理办法 连锁超市 市场占有率 物流中心 管理中心