食品中粗脂肪含量的测定课件

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食品中粗脂肪含量的测定
14级生物工程班： 吴启炜  2014111044         李芳霞  2014111018
一、实验目的 二、实验原理 三、材料、试剂及仪器 四、操作步骤 五、结果计算 六、作业
一、实验目的
1.学习索氏抽提法测定脂肪的原理与方法2.掌握索氏抽提法基本操作要点及影响因素

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关键词：实验目的 操作步骤 影响因素 生物工程