发帖
雷达卡
食物相克论
四、食物相克论
1、食物相克 定义
广义讲，不科学食物搭配，影响食物营养成份吸收，或给人体留下看不见隐患，或给身体健康带来显著伤害。
食物相克 谬误 食物中毒
狭义上，两种以上食物放在一起食用，造成生病或食物中毒
一是两种食物在吸收和代谢过程中发生拮抗作用，相互排斥。
二是两种食物在分解过程中产生有害物质，如河虾不宜与辣椒、番茄、橙子等富含维生素C蔬菜水果配吃，因为虾肉中无毒五价砷会被Vc还原为剧毒三价砷，即“砒霜”，吃多了会危及生命。
三是从中医角度来讲，食物分严寒温热四性，假如两种大寒食物同食就会把人吃倒，大热食物吃多了就会上火，只有四性食物搭配着吃，才不致使人寒热失衡。不过，人本身有解毒和调整平衡能力，偶然、少许摄入有害物质，也不会对身体造成大碍。
2、食物相克 情况
京公网安备 11010802022788号
