水生蔬菜课件

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第二组
水生蔬菜
水生蔬菜总论
一.定义：    指在淡水中生长的蔬菜，包括莲藕、菱、茭白、荸荠、慈姑、莼菜、水芹、芡实、水雍菜、豆瓣菜……二.繁殖：大部分为营养器官繁殖
三.栽培通性喜温暖。不耐寒冷生长期长（120—150天）根系弱，根毛退化地下茎发达不易采收栽培时要求土层深厚、含腐殖质多、肥沃而较粘重的土壤对风浪抵抗力差

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关键词：抵抗力 地下茎 生长期