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味精的生产技术--生化法制味精
一、认识产品
味精又名“味之素”，学名“а-氨基戊二酸一纳”。主要成分：谷氨酸钠化学式：C5H8O4NNa·H2O摩尔质量：187.13g mol-1分子结构：

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关键词：Mol 谷氨酸 化学式