饭店安全与消防管理(修改稿)

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饭店安全与消防管理
酒店及旅游管理系 段新 白琳bialinzi@163.com
课程结构
饭店安全管理概述饭店安全管理组织前厅部安全管理客房安全管理餐饮部安全管理饭店事故、突发事件的处理饭店消防管理
第一章 饭店安全管理概述
饭店安全管理概念饭店安全管理的性质、特点与困难饭店安全管理的范畴

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关键词：修改稿 安全管理 突发事件 旅游管理 管理系