楼主: happyxyyh
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百吃不厌的烧鱼法—红烧鱼块 [推广有奖]

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紫气东来野鹤闲云

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在忙或懒的时候,我的温饱一般都会是在楼下的江湖菜馆里解决。这道红烧鱼块,则是每次都会点的菜式。价格经济适用、营养丰富细腻、口味一级棒!


红烧鱼块




  做法很传统,实用简洁,烧得很入味。。。。
  吃得超舒坦。。。。
  我很喜欢。。。
  


红烧鱼块


  

红烧鱼块
材料:草鱼块黑木耳
调料:盐,料酒,生抽醋 姜蒜 花椒 干辣椒 胡椒粉 葱花,白砂糖 水淀粉 葱花。
步骤:
1.草鱼洗净切小块,加料酒,盐,生抽,醋,姜,花椒腌制入味。
2.黑木耳泡发撕小朵备用。


红烧鱼块做法步骤




3.锅里放适量油,烧热后,下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油。
4.锅里留少许油,放入姜蒜,干辣椒段,炒至出香味后下炸好的鱼块。
5.下黑木耳,加料酒,生抽,少许盐,白砂糖,胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠。
6.加水淀粉勾芡,大火收汁,撒少许葱花起锅装盘。


红烧鱼块


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关键词:红烧鱼 黑木耳 水淀粉 胡椒粉 白砂糖

沙发
馥璞馨 发表于 2010-6-27 14:47:32 |只看作者 |坛友微信交流群
挺简单的嘛,简单实惠。

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藤椅
椅子桌子 发表于 2010-6-27 16:31:43 |只看作者 |坛友微信交流群
喜欢吃鱼,看起来挺简单的,回家自己试试~~

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板凳
happyxyyh 发表于 2010-6-27 16:54:05 |只看作者 |坛友微信交流群
椅子桌子: 喜欢吃鱼,看起来挺简单的,回家自己试试~~
那可是要有点功夫的的哦!

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报纸
jarlyaster 发表于 2010-6-29 15:02:32 |只看作者 |坛友微信交流群
哇~~~~~~~~~~~

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