巧用生姜入菜可提高免疫力 [推广有奖]

12关注
2粉丝

紫气东来野鹤闲云

讲师

53%

还不是VIP/贵宾

威望: 0 级
论坛币: 204 个
通用积分: 9.5313
学术水平: 2 点
热心指数: 2 点
信用等级: 1 点
经验: 10058 点
帖子: 485
精华: 0
在线时间: 307 小时
注册时间: 2007-3-10
最后登录: 2021-12-17

楼主

happyxyyh 发表于 2010-6-27 17:01:16 |AI写论文

是否 +2 论坛币

k人参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

俗话说“四季吃生姜，百病一扫光”。姜具有神奇的保健效果，只要结合自身情况，用之得法，就可提高免疫力，而其独特的香味与辣味也是做菜时所不可或缺的香料。丽娜为大家介绍三道可以让您食欲大增，且有益健康以姜作为主要原料的菜肴。

生姜入菜可提高免疫力(资料图)

　　猪肉白萝卜姜浓汤
　　原料：白萝卜200克，猪肉100克，姜20克，盐、鸡精少许。
　　做法：将白萝卜切片，猪肉切片，在砂锅中倒入水，煮滚之后放入猪肉片煮熟，接着加入白萝卜片与姜片，用中火煮到白萝卜变软为止，加入盐、鸡精调味即可食用。
　　醋拌姜泥白菜油豆腐
　　原料：白菜200克，油豆腐1块，醋2大匙，白砂糖1/2大匙，姜泥1/2匙，盐1/4小匙。
　　做法：将油豆腐切块，白菜切细丝，然后把白菜丝、油豆腐块、醋、白砂糖、姜泥、盐混合搅拌均匀，即可食用。

　　姜焖平鱼
　　原料：平鱼4条，油菜50克，姜末1小匙，面粉(低筋)适量，盐、胡椒粉各少许，高汤1/2杯，白糖1/2小匙，酱油1/3小匙，色拉油1大匙。
　　做法：将平鱼收拾干净，涂上盐、胡椒，轻轻拍上面粉，然后放入七成热的油锅中煎成金黄色；把油菜切成4公分长的段，用色拉油炒至断生，然后撒上盐、胡椒粉调味，放入平鱼，加高汤、白糖、酱油、姜末焖10分钟，即可食用。
　提示
　　1.凡患热性病者，应忌食生姜，以免热症加重。
　　2.忌食烂姜，因为生姜在腐烂过程中会产生一种有毒物质叫黄樟素，它能使肝细胞变性，其毒性对肝细胞损害很大，尤其是肝炎患者，更应禁食。