2021食堂工作人员总结五篇
食堂工作本着食品卫生质量的好坏,直接关系到每一个人的生命平安和健康,努力提高机关就餐人员身体素养为基本观点。那食堂工作人员总结怎么写呢?下面是我细心整理的一些关于食堂工作人员总结的文章,欢迎参考和借鉴,期望对您有所关怀。
食堂工作人员总结1
接近期末,各项工作即将告一段落,食堂在本学期工作状况在此也做一个总结。
从总体来看,本学期食堂工作相比上学期有了很大进步。
1、管理更进一步:
对工人的操作要求到对工人的日常行为都得到了近一步的延长,如对工人着工装方面、吃饭方面、上下班时间方面等都比上学期有所进步。
2、节省更精细
a、特殊是一些可有可无的调味料我已经不再进货,这样重复使用调味料不仅不会对菜口感有所提高反而影响了菜的质量,同时每天还增加了不少开支。
b、削减剩菜的铺张,上学期每天仅扔的剩菜就有200多份,这学期多次责令相关负责人确定把最终一顿饭把握好,每天不能扔40人的菜(一盆)。如今每天在剩菜上基本到达不扔的效果。
3、财务管理责任化
近期我和相关负责人对食堂财务进行了登记,由于最初的财务和现有的财务存在或多或少的不匹配,为了使物品丢了有人负责,我把 ...


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