第十一章(1)-李远

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第十一章 各类食品卫生及其管理Food hygiene and supervision李远 M.D. Ph.D南京医科大学 公共卫生学院营养与食品卫生系
主要内容
第一节　粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理
一、粮豆（cereals and legume）的卫生及管理
生物性、化学性及物理性污染生产、贮存、运输、销售四个环节

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关键词：Supervision VISION 南京医科大学 super VISIO