餐饮年终总结与计划

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餐饮年终总结与打算
年终总结是对一年内全部工作加以总结，分析和争辩，确定成果，找出问题。以下就是我整理的餐饮年终总结与打算范文，一起来看看吧!
　　篇一：餐饮年终总结与打算
目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下全都,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的状况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成状况:
全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业本钱_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为38xxxx元)。
二、今年完成的主要工作:
(一)落实酒店经营承包方案,完善激励支配制度,调动员工的主动性。
今年,餐饮部定额上交酒店的任务为38xxxx元,比去 ...

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关键词：年终总结 稳步前进 营业费用 餐饮行业 经济效益