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餐厅工程部应急措施
1总则本程序对餐厅内发生火灾、防汛、电梯困人、停水、停煤气、煤气泄漏、停电、触电、漏水、停蒸汽等紧急情况时,工程部采取的应急措施予以表述,为了规范应急事件的应对管理,特制定本程序。
2工程部火灾扑救预案
2.1在工程部管辖范围内的各机房或工作区域发生火灾,发现人员应根据火势大小,尽最大努力灭火,扑救不及的要及时向保安部报警。
2.2餐厅内其它区域火灾发生后,工程部经理应立即赶赴现场,组织人员切断火区电源,根据情况采取技术措施进行抢险救灾。负责消防报警系统、火灾扑救系统维护的技术人员应立即赶赴中控室协助餐厅扑救总指挥开展工作,水暖组值班人员立即在消防泵房就位,按照餐厅扑救总指挥的指令开启扑救系统。
2.3工程部应设值班管理人员坚守岗位,随时指挥调动各班组人员到达现场、抢救物资,并在出现险情时组织人员撤离。
2.4工程部各岗位或未受火灾危害的要害部位如：锅炉房、空调机房、水泵房、配电室、电梯机房、等机房值班人员都要根据需要迅速就位,随时关停设备。
2.5对店内容易发生火警的部位根据不同季节加强巡视检查。
3工程部防汛预案
3.1.工程部值班管理人员、水暖值班人员应熟知餐 ...
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