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胆红素是什么？胆红素的土法制取技术介绍
猪胆汁是以胆红素为主的胆色素，提取胆红素的主要原料就是猪胆汁。胆红素具有镇静、镇惊、解热、降压、促进红血球新生的作用，是治疗乙型脑类病毒和抑制W256癌细胞的良药。在国际市场上价格昂贵，在国内市场上价格也很高。
猪苦胆生产胆红素，设备投资少，只要生产工艺合理，收率可达万分之三左右（即1万公斤胆汁可得2~3公斤胆红素），利润可观。现将胆红素的土法制取法介绍如下：
（1）胆红素钙盐的制备
①炮制石灰乳：将优质小块的生石灰，加入少量的水化开，变成熟石灰。然后加入7倍量的水装入缸中搅拌，用双层纱布过滤之后，就成了石灰乳。
②原料处理：将新鲜猪胆（冷冻的猪胆应加热）用不锈钢剪刀刺破，取胆汁用双层纱布过滤。
③将胆汁倒入锅加温，当温度上升到60℃时，加入石灰乳。到80℃时开始搅拌，并用纱布做成的网子捞去泡沫。到98~100℃时，将锅移开火炉，冷却10分钟左右，用的确良布过滤一次，再用开水洗一次滤干，即得钙盐。
（2）钙盐的酸化
钙盐需经两次酸化。一次酸化时，将钙盐倒入塑料桶中，加亚硫酸氢钠，然后慢慢滴入1：2的稀盐酸，充分搅拌后静置10分钟，再用的确良布过滤 ...
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