楼主: W160730202752Fy
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[学习资料] 生产作业规范 [推广有奖]

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W160730202752Fy 发表于 2025-3-20 15:15:09 |AI写论文

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广州市增城达味食品厂
出产作业指导书
文件编号:
DW-QJ-6-2021
〔第-版〕批准日期:
2021
年10月16日 实施日期:
2021
年10月16日增城市增江街广汕公路四丰路段六环厂右侧整幢
目录清洗、消毒
尺度…………………
…………3工 艺 流 程 图
……………………………
5出产工序控制
………………………………
6管道设施清洗消毒
办理制度………………71、清洗、消毒
尺度目的:尺度清洗消毒作业,使清洗
消毒按必然要求、程序和质量以
达到预定的目标,禁止任何清洗
、消毒死角存在,从而防止任何污染源造成
产物不合格。
范围:适用于车间
出产线各工段的清洗、消毒
工作。材料:75%酒精
漂白粉东西、设备清洗、消毒操作规程:
清洗、消毒液所经流程为物料所经的流程
,每班进行一次清洗、消毒
。清洗、消毒
程序及要求:
预冲刷:出产结束,用自来水把
东西、管道等冲刷干净。酒精清洗
:配制75%酒精
,清洗10—15min。
水洗:最终水冲刷去除残留的杀菌剂,用清水进行短时间
冲刷。做好清洗
、消毒记录〔时间、温度、浓度、操作人等
〕,且每天查抄清洗、消毒状况。抹布的清洗、消 ...
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关键词:作业指导书 清洗消毒 操作规程 指导书 增城市

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