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第六章  消化和吸收
分为：1.机械消化 2.化学消化
食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。
概述
消化：
吸收：
食物消化后的小分子物质通过消化道粘膜进入血液和淋巴的过程。
一、口腔内消化（一） 咀嚼 与吞咽（二）唾液（舌下腺、下颌下腺、腮腺）1.唾液的性质、成分和作用  无色无味，近中性，唾液淀粉酶、溶菌酶2.作用：湿润、清洁保护和化学消化、排泄功能化学消化作用：             淀粉             麦芽糖
唾液淀粉酶
第一节 消化

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关键词：食物消化 淀粉酶 消化道 溶菌酶 麦芽糖