发酵工艺演示课件

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

发酵工艺
任务五
谷氨酸发酵
1、谷氨酸生物合成途径
TCA循环α-酮戊二酸→谷氨酸脱氢酶（加氢） →谷氨酸谷氨酸生产菌的生化特征具有固定二氧化碳的酶活性α-酮戊二酸脱氢酶活性弱异柠檬酸脱氢酶活性强谷氨酸脱氢酶活力高本身利用谷氨酸的能力低

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：二氧化碳 谷氨酸 柠檬酸 氧化碳 TCA