餐饮渠道的管理与运作

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餐饮渠道的管理与运作
第一部分：餐饮市场的作用
1、随着人民消费水平的提高，人口消费由家庭消费为主向餐饮消费转变，随着餐饮的繁荣，餐饮市场成为日用消费品的“大蛋糕”，为各厂家特别是消费品厂家的主争“肥地”。
第一部分：餐饮市场的作用
2、餐饮市场是唯一的销售与消费的场所，具有消费品销售的窗口作用，占有快速消费品的制高点地位，酒水行业有“得餐饮者得天下”的俗语。

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关键词：快速消费品 快速消费 家庭消费 消费水平 消费品