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复产复工安全工作方案
复产复工安全工作方案1
　　一、工作目标
　　通过此次专项检查，促使全镇各在建建筑工地无证食堂主动申领餐饮服务许可证，持证合法经营；促进各建筑工地进一步完善食品安全保障设施，建立健全日常管理基础台账，强化食品安全意识，加强食堂食品安全管理，提高餐饮服务食品安全保障水平，保障广大建筑工人饮食安全。
　　二、检查重点
　　1、各建筑工地食堂餐饮服务许可证持证情况，从业人员健康证持证情况，以及接受食品安全知识培训情况；
　　2、食堂操作流程是否符合食品安全规范要求，防蝇防尘设施、餐用具清洗消毒保洁设施、原料仓储设施等是否齐全；
　　3、各环节食品安全管理制度建立及落实情况；
　　4、食品原料采购验收把关情况，是否按规范要求履行索证索票程序，是否有使用过期变质、无标签及标签不符合规范食品原料的行为；
　　5、食品添加剂“五专”制度执行情况，是否有添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。
　　三、责任分工
　　各村（居、社区）食品药品安全管理信息员负责本辖区内的在建建筑工地食堂专项检查工作。
　　四、时限要求
　　本次专项整治自7月12日开始，8月1日前完成现场检查工作。各村 ...

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关键词：工作方案 食品药品安全 食品添加剂 非食用物质 食品安全