玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条性能评估测试

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玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条性能评估测试
摘要：对上海飞测生物科技有限公司研发生产的玉米赤霉烯酮荧光定量检测试纸条在粮食谷
物饲料中的检测性能进行了评估。该产品的最低检出限（LOD）为 0.29μg/kg，最低定量
限(LOQ)为 0.91μg/kg，线性范围为 1.00-50.00μg/kg，线性范围内的添加回收率为
92.89%~121.07%，3 次重复的变异系数在 14.56%以内。与其他真菌毒素的交叉反应率均
小于 5%。该产品具有操作简便、灵敏准确、快速定量、重现性好等优点，适合用于对粮食
谷物饲料中玉米赤霉烯酮的进行快速定量测定。
  关键词：玉米赤霉烯酮检测试纸条；荧光定量免疫层析；玉米赤霉烯酮；粮食谷物饲
料
  玉米赤霉烯酮(Zearalenone，ZEN)又称 F-2 毒素，主要由禾谷镰刀菌产生。它首先从
有赤霉病的玉米中分离得到，是一种酚的二羟基苯酸的内酯结构，分子式为 C18H22O5。
玉米赤霉烯酮常污染玉米小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。玉米赤霉烯酮具有雌激素
的作用，其强度为雌激素的十分之一，可造成家禽和家畜的雌激素水平提高。目前发现，猪
对此毒素 ...

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