《生物化学》期末考试题 A
一、判断题(15 个小题,每题 1 分,共 15 分)
( )
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1
5
1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化
膜,并在偏离等电点时带有相同电荷
2、糖类化合物都具有还原性
( )
3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,是因为它含有的不
饱和脂肪酸比植物油多。( )
4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
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5、ATP 含有 3 个高能磷酸键。
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6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶
的结合。 ( )
7、儿童经常晒太阳可促进维生素 D 的吸收,预防佝偻病。
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8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
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9、血糖基本来源靠食物提供。
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10、脂肪酸氧化称β-氧化。
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11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
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12、构成 RNA的碱基有A、U、G、T。
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13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( ...


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