2022年西红柿行业市场研究报告
行业现状 发展历程 驱动因素
行业痛点 产业链 行业环境
目 录
01、行业概述
02、发展环境
03、行业现状
04、行业痛点
05、行业前景趋势
01
行业概述
行业定义
行业发展历程
行业产业链
行业定义
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。喜温性,对土壤条件要求不太严苛,在
土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土生长良好。栽培番茄的品种有三大
系统,中国栽培的番茄品种来自北美或欧洲,经过多年的栽培和选育,已有一批
适于中国气候和栽培要求的品种。
产业链上游
产业链上游:
受自然条件的影响。中国西红柿产地主要集中在西北、东北地区的新疆、内蒙古、
甘肃、宁夏、黑龙江等省、自治区,其中新疆是主要生产地,目前中国西红柿酱95
%以上的产量集中在西北、东北地区。充足的日照使得新疆等地西红柿酱具有"三高
二少"的优势:红色素含量高,可溶性固形物含量高,单产高;病虫害少,霉菌少。从
原料的红色素含量来看,中国新疆62mg/ ...


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