2022年
甘蔗行业发展报告
目录
CONTENTS
01 02 03 04
行业综述 行业发展环境 行业现状 行业前景趋势
01.
行业定义
甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原材料,且可提炼乙醇作为能源替代品,全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。市面上常见
的甘蔗表皮颜色一般是紫色和绿色,也有红色和褐色,但比较少见。甘蔗分为青皮甘蔗、黑皮甘蔗、红皮甘蔗、紫皮甘蔗、黄皮甘蔗,其中我们最常见的是黑皮甘蔗。青
皮甘蔗的糖分较多,多用于来制作蔗糖;黑皮甘蔗为市面上最常见的甘蔗品种,口感较脆的同时又含有丰富的汁水;黄皮甘蔗由于汁水更多,很多时候用于榨汁。
产业链上游
甘蔗行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸,逐渐进军原材料生产领域,以规避高额
进口原料的成本支出,攫取上游毛利。此外,伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以
及中国市场参与者技术水平的提高,甘蔗行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的
方向继续发展,逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。
产业链上游
产业链中游
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