(完整版)初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题,共518分)1.冲泡绿茶时,通常一只容量为
100~150mL
的玻璃杯,投茶量为
(C)。A.1~2g B.1~1.5g C.2~3g D.3~4g
2.基本茶类分为不发酵的绿茶类及(
D)的黑茶类等,共六大茶类。
A.重发酵 B.
后发酵 C.
轻发酵 D.
全发酵3.泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的
(C)左右的水冲泡。
A.100℃ B.80℃ C.90℃ D.70℃
4.在茶艺表演时茶艺师的站姿,下列(
C)的姿态是不正确的。
A.双脚呈“丁”字步 B.
目观下垂,嘴微闭,面带微笑
C.双手在体前交叉
D.
收腹挺胸提臀
5.音乐是我国古代(
B)的必修课。
A.为官人 B.
文化人 C.
行伍人 D.
隐逸人6.宁红太子茶艺第七道将水质
.茶质喻为(
D)。A.石乳 B ...


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