001食品经营公司食品安全质量管理体系文件管理制度

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1制定目的：确保企业食品
平安质量管理体系文件的编制在文件编号、体例、格 式和内容上一致，规范体系文件起草、审核、批准、印制、颁发、
修订、收回以及销毁的操作，保证食品
平安质量管理体系文件的有
效管理，特制定本管理制度。
2制定依据：《中华人民共和国食品
平安法》、《中华人民共和国食品
平安法实施条
例》、《食品生产经营监督检查管理
方法》等相关法律、法规。
适用范：本制度适用于本公司全部食品
平安质量管理体系文件的编制、修订
与管理。
4职责部门：本公司所有部门负责本制度的执行，质量部对本制度实施负责。
5制度内容：
食品平安质量管理体系文件的分类
食品平安质量管理体系文件分为法规性文件和见证性文件两类。
法规性文件指用以规定食品
平安质量管理工作的原
那么，阐述质量管理体系 的构成，明确有关组织、部门和人员的质量职责，规定各项食品
平安质量 活动的目的、要求、内容、方法和途径的文件，包括国家有关食品
平安质 量管理的法律法规以及食品
平安国家标准，具体为部门及岗位质量职责、 管理制度、规程等。
见证性文件指用以
说明本公司实施食品
平安质量管理体系运行情况和证实 其有效性的文件， ...

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关键词：质量管理体系 文件管理 质量管理 食品安全 安全质量